作者：市井覓食記

我自己的生活習(xí)慣不太好，因?yàn)榧媛氉悦襟w工作，晚上熬夜，久坐是常態(tài)，平時(shí)也缺乏鍛煉，前幾年還好，但時(shí)間長(zhǎng)了，再好的身體也會(huì)被慢慢的透支，現(xiàn)在就感覺(jué)身體明顯不如以前，肚子也變大了，雙下巴也明顯了，身體沉重，按照傳統(tǒng)的養(yǎng)生說(shuō)法就是 " 濕氣太大 "。

但咱剛好是一個(gè)美食博主，對(duì)各種食材的性質(zhì)還是比較了解的，就自己給自己搭配了一個(gè)晚餐（早餐也可），用薏米 + 鵪鶉蛋 + 紅棗熬湯，每天晚上喝上一碗，適當(dāng)?shù)娜ネ饷嫔⑸⒉?，你還真別說(shuō)，才吃了兩三個(gè)星期，感覺(jué)身體變輕盈了很多，氣色也好了起來(lái)。

其實(shí)最好用鴿子蛋，鴿子蛋火力可旺的很，但實(shí)在太難找，價(jià)格也不便宜，不適合一般的家庭，就用鵪鶉蛋替代了，也都差不多，要是鵪鶉蛋也找不到，您就用雞蛋也成。

薏米鵪鶉蛋粥

準(zhǔn)備食材：薏米、鵪鶉蛋、紅棗、冰糖（或者紅糖）

1、薏米不太好煮，提前用清水浸泡個(gè)把小時(shí)，煮的時(shí)候就很容易開(kāi)花了。

2、鵪鶉蛋可以直接煮熟去皮使用，如果嫌麻煩煮的比較多，可以做一鍋鹵鵪鶉蛋，放在冰箱里可以保存 1 星期，鹵鵪鶉蛋的教程就不說(shuō)了，根據(jù)個(gè)人口味放料煮就可以了。

3、將薏米、紅棗、鵪鶉蛋加水，放煮鍋里熬粥即可，大概小火煮半個(gè)小時(shí)，煮開(kāi)后根據(jù)個(gè)人口味放冰糖或者紅糖。

——老井說(shuō)——

別小瞧老祖宗的智慧，薏米和紅棗都屬于濕氣的 " 克星 "，當(dāng)然晚餐吃這些時(shí)候，在家要盡量少吃點(diǎn)肉，一星期在外面和朋友吃飯也最好別超過(guò)兩次，別管是飯店還是大排檔，調(diào)味料和肉食難免攝入的多，你喝再多的薏米粥也沒(méi)用。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新美食菜譜，分享市井見(jiàn)聞，關(guān)注我，享受舒適生活不迷路。

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